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Rote Johannisbeere: Eigenschaften und Anbau

Rote Johannisbeere: Eigenschaften und Anbau

Rote Johannisbeere, Obst und Pflanzen, ursprünglich aus Westeuropa und auch in Italien weit verbreitet. Als Frucht ist sie berühmt und geschätzt, da die Extrakte nicht nur von Feinschmeckern und Gesundheitsbegeisterten, sondern auch von Kosmetikern, die sie in Produkten zur Reduzierung von Hautunreinheiten verwenden, geliebt werden. Zurückkehren zu Rote Johannisbeere Als zu essende Frucht hat sie einen besonders niedrigen glykämischen Index und ist reich an Eigenschaften und Vorteilen, zum Beispiel für die Haut- und Haarpflege, weil sie zum Schutz der Früchte beiträgt Kollagen und die in ihnen vorhandenen Proteine. Aber es gibt noch viel mehr zu lesen und zu erzählen.

Rote Johannisbeere: Pflanze

Bevor Sie beginnen, die vielen Eigenschaften der roten Johannisbeere aufzulisten, ein Hinweis auf ihren Status als Pflanze: Es handelt sich um einen Strauch, der zur Familie der schwarzen Johannisbeeren gehört (Ribes nigrum) und Stachelbeeren. Es hat Früchte, die für ihren leicht sauren Geschmack bekannt sind und im Sommer reifen. Zuerst kommen die grünlichen oder weißen Blüten, die Blätter sind nicht groß, aber grün und ein wenig behaart. Nicht auf unangenehme Weise.

Rote Johannisbeere: therapeutische Eigenschaften

Neben dem Geschmack von Rote JohannisbeereEs ist auch interessant, seine Rolle auf medizinischer und phytotherapeutischer Ebene zu untersuchen. Zum Beispiel ist es ein Antipyretikum und wirkt auch bei Nierensteinen oder Gicht weil es die Entfernung von Harnsäure begünstigt, gibt es auch diejenigen, die es als Abführmittel verstehen, aber seine Wirkung ist mild, mehr als alles andere von Stimulans des Stoffwechsels.

Reich an Vitamin C und Folsäure Rote Johannisbeere Es wird empfohlen, Anämie zu verhindern und freie Radikale zu bekämpfen. Dann hilft es uns, Giftstoffe loszuwerden. Diese schmackhafte Frucht für diejenigen, die leicht saure Aromen lieben, ist eine ausgezeichnete Manganquelle, enthält Kupfer und Eisen sowie essentielles Vitamin K zum Schutz der Knochen.

Rote Johannisbeerfasern regulieren die Darmaktivität, Vitamin A und Vitamin E lassen uns weniger oder besser altern. Dort Cumarin Es ist eine weitere wertvolle Substanz, die uns die rote Johannisbeere liefert. Sie wirkt als Antikoagulans und wird zur Herstellung von Medikamenten verwendet, die das Blut verdünnen.

Rote Johannisbeere: Anbau

Das Rote Johannisbeere Als Pflanze ist es nicht schwer zu kultivieren, sie ordnet sich selbst und liebt helle Positionen, aber nicht mit zu viel direkter Sonne, die die Blätter verbrennen kann. Es gehört zu den Grossulariacee Familie, erreicht eine maximale Höhe von zwei Metern, hat einfache oder handförmige Blätter, aber jeder schaut immer und nur auf die Beeren. Für diejenigen, die mit ihnen nicht vertraut sind, sind sie durchscheinend, rot, aber auch rosa, kugelförmig und haben einen Durchmesser von nicht mehr als einem Zentimeter. Das Fruchtfleisch ist eine Schande, es nicht zu schmecken, es ist süß-sauer und mit sehr kleine Samen.

Rote Johannisbeere: Rezepte

Neben der Dekoration von Eis, Desserts und Cocktails, Obstsalaten oder kreativen Gerichten bietet das Rote Johannisbeere Es kann auch als echte Zutat verwendet werden, um leckere Rezepte mit hohem Vitaminwert zuzubereiten. Wir finden es immer häufiger in Salaten und in einigen Beilagen, Saucen oder exotische Saucen zu würzen. Hat ein niedriger glykämischer Index Damit es großzügig genutzt werden kann, zählt es 48 Kalorien pro Hektogramm.

Die Rezepte mit Rote Johannisbeere sind zahlreich und zu erfinden, das einfachste, aber nützlichste ist das für den Saft, der ein Getränk ist, das reich an Antioxidantien ist und sich hervorragend zur Wiedererlangung von Kraft und Wohlbefinden eignet. Es kann auch äußerlich verwendet werden, um sich zu beruhigen Hautreizungen.

Rote Johannisbeere: Marmelade

Ich habe es bisher noch nicht erwähnt, aber viele werden schon selbst darüber nachgedacht haben: Es gibt auch das rote Johannisbeermarmelade. Und es ist eine Freude. Marmeladen sowie Konfitüren, Gelees, Säfte, Smoothies und Marmeladen können problemlos in Lebensmittelgeschäften und Supermärkten gekauft werden. Es gibt auch Rezepte, um sie mit unseren Händen zuzubereiten und sie dann zu genießen Richtfest für einen Kuchen zum Teilen mit Freunden.

Rote Johannisbeere: Preis und Bezugsquellen

Sie können es online für weniger als 8 Euro kaufen ein Sämling von Red Ribes erhalten bleiben und Früchte tragen. Es hat ein angenehmes Aussehen und produziert tugendhafte Beeren. In diesem Falldie Karte erhalten wir beträgt maximal 30 cm, dann ist es unsere Aufgabe, sie nach dem Buch mindestens einen Meter hoch zu machen. Wir können es im Garten sowohl im Boden als auch in Töpfen oder in einem Behälter auf der Terrasse anbauen. Die Früchte kommen im Juli an und wir können sie auf dem Markt oder im Supermarkt finden. Es ist nicht immer leicht, sie zu finden, und es ist einfacher, einen Referenzgärtner zu suchen, der sie verkauft. Es gibt auch Tiefkühlkost, aber offensichtlich sind sie nicht dasselbe.

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