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Würzige Kräutermuffins mit Cheddar-Käse und Pinienkernen

Würzige Kräutermuffins mit Cheddar-Käse und Pinienkernen

Das folgende vegetarische Muffinrezept ist köstlich, einfach zuzubereiten und ideal, um den Tag mit all der Energie zu beginnen.

Im Allgemeinen mögen Jungen und viele Erwachsene süße Muffins und es ist logisch, dass es passiert, aber mit diesem Rezept, das einen sehr guten Geschmackskontrast aufweist und für den Gaumen attraktiv ist, können Sie versuchen, die Gäste davon zu überzeugen, zu einem vegetarischen Geschmack zurückzukehren. Das Ergebnis wird sicherlich sehr positiv sein !!

Zutaten für 12 Einheiten:

-1 Teelöffel Fenchelsamen

-Salz nach Geschmack

-Cheddar-Käse 150 g

- Vier 180 g

-Hefe in ca. 1 Teelöffel

-Haferflocken 4 Esslöffel

-Carrot 400 g

- Wilde Kräuter (grüne Minze, Bärlauch und Achillea) 80 g

-Ei 1

-Butter 100 g geschmolzen

-Milch 125 ml

- Pinienkerne 40 g

Vorbereitung:

- Die Herstellung von würzigen Kräutermuffins mit Cheddar-Käse und Pinienkernen dauert eine halbe Stunde und eine weitere halbe Stunde

- Zuerst heizen wir den Ofen auf 180 ° C, während wir die Formen der Muffinschale mit Papierformen abdecken. Dadurch können sie sich beim Kochen nicht verformen.

- In einer Pfanne ohne Öl rösten wir die Fenchelsamen. Sobald sie fertig sind, mischen wir sie mit dem Salz in einem Mörser und hacken sie. Während wir den Käse reiben, um Zeit zu sparen.

-Dann mischen wir das Mehl mit dem Backpulver und dem Haferflocken.

- Andererseits waschen wir die Karotte gut und reiben sie, während wir die Blätter der Kräuter hacken.

- Dann mischen wir die geriebene Karotte mit den Kräutern, dem Ei, der geschmolzenen Butter, der Milch, dem Salz mit den bereits gehackten Fenchelsamen und etwa zwei Dritteln des Käses.

-Nächste fügen wir die Mischung der Mehle und etwa zwei Drittel der Pinienkerne hinzu und verteilen die Zubereitung in den Muffinformen.

- Zum Schluss mit dem restlichen Käse und den Pinienkernen bestreuen und ca. 30 Minuten kochen lassen.

-Servieren Sie sie heiß und genießen Sie diese Freude!


Video: Spargel-Muffins mit Kräuter-Dip. REZEPT (Dezember 2021).