FÜTTERUNG

Kleine Produzenten werden kämpfen, um allen gesunde Lebensmittel zu bringen

Kleine Produzenten werden kämpfen, um allen gesunde Lebensmittel zu bringen

Solidarität über Bewegungen und Grenzen hinweg ist der Schlüssel, und wir müssen unsere kollektive Reaktion auf diese Krise aufbauen, unsere Gemeinschaften organisieren, unsere Organisationen mobilisieren, um Initiative zu ergreifen, Anweisungen zu geben und zu fordern, dass unsere Regierungen Ressourcen an diejenigen weiterleiten, die dies tun sie brauchen sie mehr“.

Kleine Lebensmittelproduzenten stehen in Solidarität undSie werden kämpfen, um allen Menschen gesundes Essen zu bringen.

Die COVID19-Krise nimmt rasch zu und verschärft sich, wobei bestehende Ungleichheiten in Bezug auf Wohlstand, Gesundheit, Rassismus und Geschlecht hervorgehoben und verschärft werden. In vielen Ländern wird es zu einer tiefen sozialen und wirtschaftlichen Krise kommen, in der die Schwächsten erneut die schwerwiegendsten Folgen haben werden: Sie werden keinen Zugang zu medizinischer Versorgung haben, sie werden ihren Arbeitsplatz und ihr Einkommen verlieren, ihr Strom und Wasser werden abgeschnitten. weil die Leute die Rechnungen nicht mehr bezahlen können und es viele Räumungen geben wird, bei denen sie die Miete nicht mehr bezahlen können. In vielen Regionen droht auch eine große Nahrungsmittelkrise, da sich die Menschen die Bezahlung von Nahrungsmitteln nicht mehr leisten können.

Lokale Märkte werden geschlossen und Landwirte, Viehzüchter, Tierhalter, Hirten und Fischer dürfen ihre Produkte häufig nicht zu Verbrauchern bringen, obwohl die von der Gemeinde unterstützte Landwirtschaft und andere Direktvertriebsmethoden eine Ausnahme zu sein scheinen einige Regionen. Infolge der schweren und manchmal brutalen Ausgangssperre dürfen Fischer möglicherweise nicht zum Fischen gehen und ihren Fang verkaufen, Hirten ihre Produkte verkaufen und Landwirte und Landarbeiter die wesentlichen Aufgaben auf ihren Feldern ausführen, um dies sicherzustellen Verbraucherprodukte. In vielen Ländern können sich Wanderarbeitnehmer, die für die landwirtschaftliche Produktion unerlässlich sind, nicht bewegen. Trotz der stark steigenden Nachfrage nach gesunden lokalen Lebensmitteln bleibt das Essen auf den Feldern verrottet.

Wir verurteilen die Gewalt, die in bestimmten Ländern gegen Bauern, Migranten und Landarbeiter sowie gegen die Armen und Verwundbaren ausgeübt wird. Wir fordern, dass die Regierungen bei der Bewältigung dieser Krise mehr Aufmerksamkeit schenken und den Menschen keine brutale Gewalt auferlegen.

In vielen Ländern wird großen Lebensmittelunternehmen Vorrang eingeräumt, die nachweisen, dass ihr Just-in-Time-Liefermodell, das auf schlecht bezahlten und prekären Arbeitskräften basiert, die häufig Migranten sind, die Verfügbarkeit von Lebensmitteln in Zeiten von nicht garantieren kann Krise.

Diese Krise verschärft sich und wir werden in voller Solidarität mit denen bleiben, die schwer betroffen sein werden, wenn wir nicht gemeinsam handeln: indigene Völker, Lebensmittel- und Landarbeiter (von denen viele Migranten sind), kleine Lebensmittelproduzenten, darunter Bauern, Fischer und Wanderhirten, Migranten, Flüchtlinge, Menschen, die in Kriegs- und Konfliktgebieten leben, arme Land- und Stadtarme, Menschen ohne Zugang zu öffentlichen Gesundheitssystemen und in besonders diejenigen, die ohne Zugang zu sauberem fließendem Wasser, Nahrungsmitteln und sanitären Einrichtungen leben und ohne die Möglichkeit, Infektionen zu vermeiden.

Solidarität über Bewegungen und Grenzen hinweg ist der Schlüssel, und wir müssen unsere kollektive Reaktion auf diese Krise aufbauen, unsere Gemeinschaften organisieren, unsere Organisationen mobilisieren, um Initiative zu ergreifen, Anweisungen zu geben und zu fordern, dass unsere Regierungen Ressourcen an diejenigen weiterleiten, die dies tun je mehr sie brauchen. Sie müssen auch den freien Zugang zu Wasser, Nahrungsmitteln, Wohnraum und Gesundheitsdiensten für alle organisieren, sicherstellen, dass keine Räumungen stattfinden, und die Produktion und Verteilung von Nahrungsmitteln in kleinem Maßstab an die lokalen Verbraucher als entscheidende und unverzichtbare Aktivität sicherstellen. Dies muss Vorrang haben, um das Recht auf gesunde und nahrhafte Lebensmittel zu gewährleisten.

Als kleine Lebensmittelproduzenten und -konsumenten sowie andere soziale Bewegungen und NGOs sind wir uns der Bedeutung bewusst, die Übertragung des Virus zu stoppen. In mehreren Ländern geben unsere Organisationen Empfehlungen ab, wie wir uns schützen und eine Übertragung verhindern können. Wir werden geeignete Wege finden, um gesunde Lebensmittel über Freiluftmärkte, Direktvertrieb und andere Kanäle für Verbraucher, Schulkinder, Krankenhäuser und Pflegeheime zu transferieren. Wir schaffen lokale Solidaritätskomitees, um Obdachlosen, Arbeitslosen und den am stärksten gefährdeten Bevölkerungsgruppen den Zugang zu Nahrungsmitteln zu gewährleisten.

Das hochrangige Expertengremium für Ernährungssicherheit und Ernährung des Ausschusses der Vereinten Nationen für Welternährungssicherheit empfahl kürzlich allen Regierungen, „lokale Gemeinschaften und Bürger bei der Steigerung der lokalen Lebensmittelproduktion (einschließlich Gemüsegärten) zu unterstützen. Familie und Gemeinde) durch geeignete Konjunkturpakete (in bar und in Form von Sachleistungen) zur Verbesserung der Nahrungsrückgewinnungskapazität “. Alle Regierungen müssen auch das Funktionieren der lokalen Märkte und des Direktvertriebs mit den neuen Schutzstandards für alle Beteiligten garantieren und unterstützen, um sicherzustellen, dass die Versorgung mit lebenswichtigen Lebensmitteln nicht unterbrochen wird. Die Regierungen sollten auch dezentrale und mobile öffentliche Beschaffungsprogramme stärken, mit denen Verkäufe von Kleinproduzenten gesichert und Lebensmittel denjenigen zur Verfügung gestellt werden können, die sie benötigen. Bestehende öffentliche Programme für Kinder für alle, die unter Hunger leiden, müssen drastisch verbessert und erweitert werden. Für die Millionen von Menschen, die unter Hunger oder Verlust des Lebensunterhalts leiden, müssen neue Sozialschutzprogramme eingeführt werden.

Die öffentliche Unterstützung der Regierung zur Bewältigung dieser Krise muss an die am stärksten gefährdeten und marginalisierten Bevölkerungsgruppen gehen. Wir müssen den am stärksten gefährdeten Gruppen, einschließlich Kleinproduzenten, die aufgrund dieser Krise möglicherweise mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten konfrontiert sind, soziale Sicherheit garantieren . Wir fordern stabile und menschenwürdige Einkommen für kleine Lebensmittelproduzenten sowie angemessene Löhne und Bedingungen für Landarbeiter und einen besonderen Schutz für Saisonarbeiter und Vertriebene mit Dokumentationsproblemen oder Bewohner in prekären Situationen.

Wir schließen uns den Forderungen von Gewerkschaften und anderen sozialen Bewegungen an, Räumungen zu stoppen, Sparmaßnahmen aufzugeben und die Budgets für öffentliche Gesundheit und soziale Sicherheit sofort zu erweitern, um einen universellen sozialen Schutz und freien Zugang zur Gesundheitsversorgung zu gewährleisten. Wir unterstützen auch die Forderung nach einem sofortigen Schuldenerlass, der die Umverteilung der bereits in Entwicklungsländern verfügbaren Ressourcen ermöglichen würde. Die Ressourcen sollten von Zinszahlungen und Erstattungen bis hin zu Gesundheit, Sozialschutz und anderen Sofortmaßnahmen reichen. Wir fordern auch angemessene finanzielle Anreize wie Subventionen und Steuersenkungen für Kleinbauern und unterstützen transformative Ansätze wie die Agrarökologie, die ein enormes Potenzial zur Transformation von Lebensmittelsystemen haben.

Es ist nicht hinnehmbar, dass die gefährdeten Sektoren nicht unterstützt werden und dass Kleinproduzenten bankrott gehen und Land- und Lebensmittelarbeiter (viele von ihnen sind Migranten) arbeitslos sind und daher keinen Zugang zu Nahrungsmitteln haben. während der Unternehmenssektor grundlegende öffentliche Ressourcen aufnimmt. Es ist nicht hinnehmbar, dass diese Krise das industrielle Nahrungsmittelsystem stärkt, das die Umwelt zerstört und zur gegenwärtigen Gesundheitskrise beigetragen hat, Armut und Hunger erzeugt und uns das Junk Food auferlegt, das weit verbreitete Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes verursacht, die Menschen verursacht haben Menschen noch anfälliger für COVID19. Darüber hinaus ist angesichts der wissenschaftlichen Erkenntnisse der Zusammenhang zwischen den jüngsten wiederkehrenden Epidemien, neuen Ausbrüchen von Tierseuchen und dem gegenwärtigen Agribusiness und Extraktivismus (entweder durch Zerstörung des Lebensraums und / oder Intensivierung der Tierhaltung) offensichtlich. Wir fordern, dass sofortige Maßnahmen ergriffen werden, um den Übergang zu agroökologischen Nahrungsmittelsystemen einzuleiten, und dass die industrielle Ausbeutung von Tieren zugunsten kreisförmiger mobiler Hirtensysteme und einer umfangreichen Tierproduktion im Rahmen gemischter Anbausysteme aufgegeben wird.
Die gegenwärtige Krise darf die neoliberale Agenda der Unternehmen nicht durch Rettungsaktionen für Megakonzerne, den Aufstieg von Oligopolen und die Zerstörung widerstandsfähiger lokaler Nahrungsmittelsysteme erweitern.

In Krisenzeiten sind Menschenrechte wichtiger denn je. Es wird keine wirksame Reaktion auf die Pandemie geben, wenn die Regierungen außergewöhnliche Maßnahmen missbrauchen, die Unterdrückung verstärken und die Interessen einiger weniger schützen.

Diese Pandemie hat die brutalen Bedingungen der Ungleichheit und Prekarität aufgedeckt und verschärft, die bereits Millionen schutzbedürftiger Menschen keinen Zugang zu den Überlebensmitteln verschafften: Als Organisationen kleiner Lebensmittelproduzenten und des Restes der Gesellschaft ist dies der Fall Es ist wichtig zu mobilisieren, starke Allianzen und Initiativen aufzubauen, Lobbyarbeit bei den Medien und unseren Regierungen zu betreiben und unser Handeln vor Ort voranzutreiben.

Wir müssen die lokale Produktion kleiner Lebensmittel aufrechterhalten und stärken, um den Zugang zu gesunden Lebensmitteln für alle zu verbessern und gleichzeitig die öffentliche Gesundheit und die universellen Sozialschutzsysteme zu verbessern.

Ernährungssouveränität der Völker jetzt!

Quelle: Internationales Planungskomitee für Ernährungssouveränität (KVP)


Video: Richtig kompostieren: Gesunde Lebensmittel durch pflanzenverträglichen Kompost! Teil 12 (Dezember 2021).