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3 Donut-Rezepte für den Nachmittagskaffee

3 Donut-Rezepte für den Nachmittagskaffee

Zum Frühstück oder am Nachmittag ist es immer gut, diesen Teller mit hausgemachten Donuts auf den Tisch zu legen. Also genieße und mache die ganze Woche eine Menge Sauerrahmkrapfen, denn sie sind eine Freude.

Wie man Sauerrahm Donuts macht

Sehen Sie sich das einfache Donut-Rezept an, eine Version mit geriebener Kokosnuss und einem weiteren Schokoladengeschmack, alles köstlich und unwiderstehlich.

1. Einfache Sauerrahm Donuts

Das Grundrezept für diesen Donut ist einfach und lecker. Sehen Sie, was Sie brauchen.

Zutaten:

  • Ei: 3 Einheiten;
  • Saure Sahne: 1 Schachtel;
  • Raffinierter Zucker: 2 Tassen;
  • Butter ohne Salz und bei Raumtemperatur: 3 Esslöffel;
  • Milch: 200 ml;
  • Weizen: 950 Gramm;
  • Backpulver: 1 Esslöffel gut gefüllt.

Sehen Sie im folgenden Schritt-für-Schritt-Video, wie dieser Donut hergestellt wird:

2. Sauerrahm Donuts mit Kokosnuss

Dieses Rezept benötigt keine Kokosnuss, um gut zu schmecken, aber mit dieser zusätzlichen Zutat wird es noch besser.

Zutaten:

  • Butter: 3 Esslöffel;
  • Hefeweizenmehl: 1 Kilo;
  • Zucker: 2 amerikanische Tassen;
  • Milch: 1 amerikanisches Glas;
  • Ei: 3 Einheiten;
  • Salz: 1 Prise;
  • Saure Sahne: 1 Schachtel;
  • Kokosraspeln: nach Geschmack;
  • Eigelb: Pinsel;
  • Kristalliner Zucker: zum Bestreuen.

Ausarbeitung:

  1. - Brechen Sie in einer Schüssel die Eier nacheinander und schlagen Sie sie mit einer Gabel.
  2. - Butter hinzufügen und mischen.
  3. -Sieben Sie den Zucker und das Salz und mischen Sie weiter.
  4. - Milch und Sauerrahm hinzufügen und gut mischen.
  5. - Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl hinzu und mischen Sie es mit Ihren Händen.
  6. -Mischen Sie den Teig, bis Finger und Schüssel herauskommen. Wenn es nach dem Hinzufügen des gesamten Mehls immer noch klebt, fügen Sie etwas mehr hinzu, bis es genau auf den Punkt kommt.
  7. - Fügen Sie die geriebene Kokosnuss nach Geschmack hinzu.
  8. - Schmieren Sie ein Backblech mit Butter.
  9. - Trennen Sie kleine Teile des Teigs und formen Sie sie zu Donuts.
  10. - Legen Sie die Donuts auf das Backblech.
  11. - Geben Sie das Eigelb mit Hilfe eines Pinsels über jeden Donut.
  12. -Wenn Sie möchten, streuen Sie Kristallzucker darüber.
  13. - Im vorgeheizten 200-Grad-Ofen ca. 40 Minuten backen.

3. Schokoladenkrapfen

Zutaten


  • Saure Sahne: 1 Schachtel;
  • Butter bei Raumtemperatur: 1 Esslöffel;
  • Zucker: 1 Tasse;
  • Schokoladenpulver: ½ Tasse;
  • Backpulver: ½ Esslöffel;
  • Ei: 2 Einheiten;
  • Maisstärke: 1 Tasse;
  • Weizen: 3 ½ Tassen;
  • Kristalliner Zucker: 1 Tasse zum Abstauben.

Ausarbeitung:

- In eine Schüssel Sahne, Butter, Zucker und Ei geben. Mischung.

- Hefe, Schokolade und Maisstärke hinzufügen. Sehr gut mischen, das Mehl nach und nach hinzufügen und mit den Händen arbeiten, bis der Modellierungspunkt erreicht ist.

- Den Backofen auf mittlere / niedrige Temperatur vorheizen.

- Nehmen Sie mit den Händen ca. 1 Finger dicke Teigportionen, schneiden Sie ca. 10 cm große Stücke und formen Sie den Donut, der die beiden Enden verbindet.

- Eine Seite des Zuckers geben, auf ein gefettetes Backblech legen und jede Charge etwa 20 Minuten backen.

Von Priscilla Riscarolli. Artikel in Portugiesisch


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