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Meeresfrüchte enthalten viele Mikroplastik, neue Studienergebnisse

Meeresfrüchte enthalten viele Mikroplastik, neue Studienergebnisse

Plastik ist für uns keine Nahrungsquelle, aber jede Woche nimmt jeder von uns Polymerpartikel mit dem Gewicht einer Kreditkarte auf, dh 5 Gramm Mikroplastik, so der World Wildlife Fund.

Dieser Befund stammt aus einer Studie, die letztes Jahr von Forschern der Newcastle University in Australien für die Umweltgruppe durchgeführt wurde. Dabei stellten wir fest, dass wir jede Woche etwa 2.000 kleine Plastikstücke oder 21 Gramm pro Monat und 250 Gramm pro Woche konsumieren. Jahr.

Die Verschmutzung durch Mikroplastik, von denen die meisten für das bloße Auge unsichtbar sind, hat endemische Ausmaße erreicht, und winzige Polymerpartikel aus Plastikabfällen sind in die Nahrungskette der Ozeane des Planeten gelangt. Laut einer neuen Studie, für die Wissenschaftler fünf beliebte Arten von Schalentieren untersuchten - Austern, Garnelen, Tintenfische, Krabben und Sardinen -, die sie auf australischen Lebensmittelmärkten gekauft hatten, enthielt jedes Produkt in unterschiedlichem Maße Mikroplastikpartikel.

Neue Studie zu Mikroplastik bei Schalentieren

Insbesondere analysierten Forscher der University of Exeter in Großbritannien und der University of Queensland in Australien rohe Schalentiere (fünf wilde blaue Krabben, 10 gezüchtete Tigergarnelen, 10 gezüchtete Austern, 10 wilde Tintenfische und 10 wilde Sardinen) mit einem neuen Entwicklung. Methode, mit der sie fünf verschiedene Kunststofftypen gleichzeitig identifizieren und messen konnten.

Sie fanden plastische Mengen von 0,04 Milligramm pro Gramm Gewebe in Tintenfisch, 0,07 mg in Garnelen, 0,1 mg in Austern, 0,3 mg in Krabben und 2,9 mg in Sardinen.

„Bei einer durchschnittlichen Portion könnte ein Verbraucher von Meeresfrüchten beim Verzehr einer durchschnittlichen Portion Austern oder Tintenfisch etwa 0,7 Milligramm Plastik und beim Verzehr von Sardinen bis zu 30 mg Plastik ausgesetzt sein“, bemerkt Francisca Ribeiro, Hauptautorin der Studie zur Untersuchung der ernährungsbedingten Exposition gegenüber Kunststoffen an der University of Queensland.

"Zum Vergleich: 30 mg sind das Durchschnittsgewicht eines Reiskorns", erklärt er. „Unsere Ergebnisse zeigen, dass die Menge der vorhandenen Kunststoffe zwischen den Arten sehr unterschiedlich ist und sich zwischen Individuen derselben Art unterscheidet. Von den getesteten Schalentierarten hatten Sardinen den höchsten Kunststoffgehalt, was ein überraschendes Ergebnis war. "

Die Kunststoffpartikel, die in den Stoff der von uns konsumierten Meerestiere gelangen, stammen größtenteils aus Kunststoffverpackungen und synthetischen Textilien: Polystyrol, Polyethylen, Polyvinylchlorid, Polypropylen und Polymethylmethacrylat. Mit anderen Worten, wenn Plastikmüll in den Ozeanen zerfällt, verschmutzt er weiterhin, indem er in Meeresorganismen eindringt und in deren Gewebe verbleibt.

Dies geschieht, weil eine große Anzahl von großen und kleinen Kreaturen, vom Plankton bis zu Walen, unwissentlich Mikroplastik aufnehmen, was möglicherweise schwerwiegende Folgen für ihre Gesundheit und die ihres Ökosystems hat.

Es sind nicht nur Schalentiere, die uns bedrohen. Frühere Studien haben gezeigt, dass Mikroplastik sogar Wasser in Flaschen und Speisesalz kontaminiert hat. Eine Gruppe von Wissenschaftlern, die beispielsweise in acht Ländern 17 Arten von im Handel erhältlichem Salz getestet haben, stellte fest, dass die Salze, die Menschen in ihrer Küche verwenden, stark plastisch verunreinigt sind.

"Von den 72 extrahierten Partikeln waren 41,6% Kunststoffpolymere, 23,6% Pigmente, 5,50% amorpher Kohlenstoff und 29,1% blieben unbekannt", schreiben sie in einer Studie. „Die Partikelgröße (Mittelwert ± SD) betrug 515 ± 171 um. Die gebräuchlichsten Kunststoffpolymere waren Polypropylen (40,0%) und Polyethylen (33,3%). Fragmente waren die Hauptform von MP (63,8%), gefolgt von Filamenten (25,6%) und Filmen (10,6%).


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