Information

Kastanienhonig: Eigenschaften und Preis

Kastanienhonig: Eigenschaften und Preis

Kastanienhonig, einer der reichsten Honige von Eigenschaften, die aber nicht jeder wegen seines anomalen Geschmacks mag, vielleicht bitterer. Nicht so süß, wie man es sich für einen Honig vorstellen würde. Mal sehen welche Vorteile Angebote und wie man es kauft.

Kastanienhonig: Eigenschaften

Dieser Honig hat eine eher flüssige Konsistenz, charakteristisch und aufgrund der Tatsache, dass es ist sehr reich an Fruktose Dies stellt sicher, dass keine Kristallisation stattfindet. Auch wenn es sich bei der Farbe immer um Kastanienhonig handelt, kann sie je nach Kastanientyp unterschiedliche Farben annehmen. Dies gilt auch für den Geschmack, der jedoch immer typisch für Kastanienhonig bleibt.

Sogar das Klima und die Art der Verarbeitung können den Geschmack eines Honigs beeinflussen, sei es Kastanie oder andere. Wenn es gibt Es werden sehr trockene Sommer, eine robustere Textur und ein intensiverer Geschmack erhalten.

Kastanienhonig: Preis

Ein Glas voll Kastanienhonig Es hat keinen unverhältnismäßigen Preis, auch wenn wir es aus Qualitätsgründen wählen. Es kann online zum Beispiel für 10 Euro für 500 Gramm gesunde Süße gekauft werden. Dies ist ein Honig, der aus Kastanienblüten gewonnen wird zwischen Juni und Oktober geerntet. Wir können es auch in den Regalen des Supermarktes oder in der erkennen Stände von Bio-Produkten weil es eine Farbe hat, die von gelbbraun bis fast schwarz variiert, mit sehr dunklen und intensiven Bernsteintönen.

Kastanienhonig: Geschmack

Der Geschmack von Kastanienhonig spricht nicht alle an, die Honig geben, und manchmal kann er denjenigen gefallen, die andere Honigsorten im Allgemeinen nicht mögen. Das sein Geschmack ist robust und weniger süß als andere, Es ist ein Honig mit Charakter und hat wirklich wertvolle Eigenschaften.

Kastanienhonig: Husten

Vielleicht haben viele von uns es bereits versucht Großmutters Mittel gegen Hustenvor allem im Winter. Eine Tasse heiße Milch und ein Löffel Honig. Dieser Honig ist besser als Kastanie, weil nur er oder fast ihn hat überdurchschnittliche entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften.

Es scheint auch, dass einige Studien dies gezeigt haben bekämpft die Bakterien Staffilococcus aureus und Escherichia coli und die auch in Fällen von handeln können Helicobacter pylori und Candida albicans. Neben Husten wird es daher auch zur Behandlung von Geschwüren empfohlen, da es hilft Verhindern Sie Infektionen und beschleunigen Sie die Heilung.

Weichmacher und SchmiermittelKastanienhonig ist auch nützlich bei Infektionen der Atemwege und Halsschmerzen, Verdauungsproblemen und Magenschmerzen.

Kastanienhonig: Kalorien

Jeder 100 Gramm Kastanienhonig sind ungefähr 300 Kalorien wert, Es ist daher nicht der Fall, an einem einzigen Tag ein halbes Kilo Glas zu essen, aber nicht einmal das Vergnügen einiger Löffel aufzugeben. Es ist in der Tat reich an Proteinen, Vitamine B und C. und Mineralsalze wie Mangan, Kalium, Kalzium und insbesondere Eisen.

Kastanien- oder Wildblumenhonig

Im Vergleich zu anderen Honigsorten, vor allem bei der beliebten Wildblume, war die Kastanie viel antioxidativer. Es enthält in der Tat sehr hohe Gehalte an Phenolsäure und kann daher für verwendet werden Bekämpfung der Auswirkungen freier Radikale verursacht durch Verschmutzung, Rauch, Pestizide, Sonnenlicht, Medikamente und Stoffwechselprozesse.

Kastanienhonig: Rezepte

Typisch für den Mittelmeerraum, hauptsächlich in Italien, Frankreich, Griechenland und auch die Schweiz, Kastanienhonig ist die Basis für wirklich leckere Rezepte. Eines der besten ist das der heißen Kastanienmehl-Crepes, gefüllt mit Ricotta und bedeckt mit einer großzügigen Prise Kastanienhonig. Diejenigen, die starken Geschmack lieben von dieser Art von Honig muss es sicherlich verschmiert probieren auf einer Scheibe rustikales Walnussbrot mit würzigem Gorgonzola und Rucola. Es gibt diejenigen, die es auch zu Kuchen oder Naturjoghurt zum Frühstück hinzufügen.

Kastanienhonig in der Schwangerschaft

Starke Ernährungskraft und die Fähigkeit dazu Krankheiten bekämpfen, Kastanienhonig ist sicherlich für schwangere Frauen zu empfehlen, die so gleichzeitig Energie gewinnen können Verhindern Sie Husten, Halsschmerzen und Infektionen.

Wir finden es auch empfohlen im Alter und zur Behandlung von chronischen Krankheiten wie Arthritis, Katarakt, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vorzeitige Hautalterung.

Kastanienhonig und Käse

Wie bereits erwähnt, passt der Geschmack von Kastanienhonig, aromatisch, holzig und entscheidend, sehr gut zu Käse, auch wegen seiner bitterer Nachgeschmack. Wir finden es aus dem gleichen Grund auch in Fleischgerichten. In der Toskana ist es verbunden mit Pecorino-Käse mit ein paar Birnenscheiben Aber es gibt auch andere Käsesorten, die Honig lieben, darunter Stracchino, Ricotta und Gorgonzola.

Bio-Gelée Royale

Dort Gelée Royaleim Rahmen der Bienenzucht ist eines der wertvollsten Produkte der Bienenstöcke: Es ist ein Lebensmittel mit wichtigen ernährungsphysiologischen Eigenschaften, sehr reich an Vitamin B5 sowie den Vitaminen PP und E.

Dort Gelée Royale Es ist besonders wirksam zur Vorbeugung und Behandlung von Grippezuständen. Es ist auch ein Energieprodukt, das Müdigkeit und Stress beseitigt.

Dort Gelée Royale Es ist auch online verfügbar und wir empfehlen, die BIO-Version zu wählen, die von der Bio-Bienenzucht bezogen wird Sie können sicher auf der Anastore-Website kaufen.

Wenn Ihnen dieser Artikel gefallen hat, folgen Sie mir auch auf Twitter, Facebook, Google+, Instagram

Das könnte Sie auch interessieren:

  • Wie man Honig benutzt
  • Honig: ernährungsphysiologische Eigenschaften
  • Heiße Milch und Honig: Eigenschaften
  • Gelée Royale: vorteilhafte Eigenschaften


Video: Honig Test (Oktober 2021).